En una reciente entrevista con Agro24siete, Carlos González de Urquiza destacó las ventajas del Mulato II, un tipo de pasto que sobresale por su calidad superior. Este forraje ofrece un 18% de proteína en materia verde y un 10% en materia seca en rollos, lo que lo convierte en una opción altamente nutritiva para el ganado.

González explicó que la digestibilidad de Mulato es un rasgo clave, superando el 70%. Este aspecto es crucial para el rendimiento alimenticio del ganado. Actualmente, en un potrero que ha estado bajo el cuidado de hacienda durante todo el invierno y que cuenta con 10 años de antigüedad, se observa un crecimiento vigoroso tras las lluvias recientes de entre 40 y 60 milímetros.

El entrevistado también mencionó que, al secarse la materia verde, las hojas caídas cubren el suelo, formando un mulch que protege el terreno y previene el crecimiento de malezas. Esta práctica es especialmente beneficiosa para los campos que reciben más de 700 a 800 milímetros de lluvia anuales.

Sin duda, Mulato II se perfila como una opción de calidad diferenciada en el ámbito de las pasturas, ofreciendo no solo un alimento nutritivo para el ganado, sino también un manejo sostenible del suelo.